Jakdokanady.cz | Pomáháme Čechům do KanadyJakdokanady.cz | Pomáháme Čechům do Kanady

  • Víza
  • Letenky
  • Pojištění
  • Cestování
  • Studium
  • Práce
  • Blog
  • Podcast
  • Slevy
  • Kontakt
Členská sekce

Kanadská kuchyně je víc než javorový sirup

Autor: Simona Pátková / Úterý, 06 února 2018 / Publikováno: Život v Kanadě
Javorový sirup
  • Facebook
  • Twitter
  • Messenger
  • WhatsApp
  • Telegram
  • Email
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Gmail
  • Telegram
  • Messenger
  • Email

Když se řekne kanadská kuchyně, neboli canadian cousine, vybaví se většině z nás jako první javorový sirup. Kanaďané ale pochopitelně nevaří jenom z tohoto přírodního sladidla, slyšeli jste například o poutine nebo koktejlu caesar? Kanadská gastronomie je ovlivňována vlnami přistěhovalců a je tedy více než pestrá.

Kanadská kuchyně

Obsah

  1. Kanadská kuchyně
  2. Kanadské národní jídlo
  3. Tradiční kanadské pokrmy
    1. Poutine
    2. Nanaimo řezy
    3. Javorový sirup
    4. Caesar koktejl
    5. Tourtiere
    6. Uzený losos
    7. Butter Tarts
  4. Kanadská kuchyně doma

Na rozdíl od české tradice se v kanadských rodinách nevaří teplá jídla několikrát denně. Místo oběda si zabalí sendvič, vaří se spíš až večer, když se rodina sejde doma.

Ve velkých městech jsou oblíbená rychlá občerstvení, velké popularitě se těší zejména řetězec Tim Horton's. Severoameričané s oblibou konzumují tzv. junkfood neboli nezdravé potraviny. Není výjimkou, že oběd nahradí balíček chipsů.

Na druhou stranu ale Kanaďané sledují trendy zdravého životního stylu a snaží se jim přizpůsobovat. Skoro ve všech supermarketech najdete oddělení zdravé výživy a alternativních způsobů stravování. Velkou podporu mají také regionální potraviny a lokální farmáři.

Kanadské národní jídlo

Do kanadské gastronomie se promítají vlivy francouzské, anglické a asijské kuchyně a samozřejmě také zvyky a tradice prvních národů. Kuchyně domorodců byla založena na mase z ulovené divoké zvěře, nasbíraných bobulích a vypěstovaných plodinách.

Kanadská kuchyně je formována nepřetržitými vlnami přistěhovalců a není tedy snadné definovat kanadské národní jídlo. Kanadská kuchyně se hodně liší také podle oblastí. Stejně tak se v jednotlivých provinciích liší i ceny potravin.

Tradiční kanadské pokrmy

Takže, co spadá do tradiční kanadské gastronomie a měli byste určitě ochutnat během pobytu v Kanadě?

Poutine

Jedním z nejoblíbenějších kulinářských požitků je pokrm zvaný poutine, pocházející původně z provincie Quebec. Skládá se z hranolků s tvarohovým sýrem politých omáčkou brown gravy.

Poutine pochází z 50. let minulého století a zpočátku se setkávalo s opovržením, postupně ale získávalo na popularitě a dnes patří mezi symboly quebecké kultury a tradiční kanadské recepty.

Kanadská kuchyně

Nanaimo řezy

Nanaimo řez
Nanaimo na Vancouver Island
Nanaimo

Jedná se nepečený dezert, který je pojmenovaný po městě Nanaimo na Vancouver Islandu. Skládá se z vrstev pudinkového krému, čokolády a kokosu.

Javorový sirup

Pro Kanadu je typický javorový sirup. Jedná se o přírodní sladidlo získávané z javoru cukrového. Severoamerické indiánské kmeny získávaly sirup tím, že nařízli kmen javoru do tvaru písmene V a do nádob sbírali vytékající mízu. Jejich praxe byla později převzata evropskými osadníky, kteří postupně vylepšovali výrobní metody a následné zpracovávání.

Díky výrazné ořechovo-medové chuti získal sirup popularitu po celém světě. Dnes je jeho největším producentem kanadská provincie Quebec, hned po ní následuje Vermont v USA.

Javorový sirup se používá nejen během samotného vaření, ale také jako ochucení lívanců, francouzského toustu, waflí a dalších sladkých pokrmů či dezertů.

Caesar koktejl

Alkoholický drink Caesar patří mezi kanadské zajímavosti. Vynalezl ho v roce 1969 Walter Chell, manažer restaurace v Calgary. Klíčovou složkou je clamato, což je směs rajčatového džusu a šťávy ze škeblí. Další přísady tvoří vodka, worchester, tabasco a sůl. Nelekejte se, pokud bude ve sklence plavat i celerová nať.

Kanadský koktejl Caesar

Když je řeč o nápojích, měli bychom zmínit také kanadské pivo. Mezi největší výrobce v Kanadě patří Labatt, Molson a Sleeman.

Tourtiere

Tourtiere pochází z francouzské Kanady. Jedná se o pikantní masový koláč pečený obvykle s vepřovou, telecí nebo zvěřinovou náplní.

Uzený losos

Pro severoamerickou kuchyni je typický také uzený losos. Oblíbený je i losos sušený, tzv. salmon jerky.

Butter Tarts

Mezi typické kanadské produkty patří sladké košíčky naplněné směsí z másla, vajec, cukru, vanilky a ořechů. Kanadské pekárny vytváří různé variace koláčků, například javorové, dýňové či pekanové.

Butter tarts

Kanadská kuchyně je velice rozmanitá, což znamená, že na své by si měl přijít snad každý – ať už milovníci tradičních pokrmů, tak i experimentátoři, kteří rádi ochutnávají něco nového.

Kanadská kuchyně doma

Rádi byste si vyzkoušeli nějaký kanadský pokrm připravit i doma? Podívejte se na recepty kanadských jídel, podle kterých si můžete doma připravit rice krispies, upéct jogurtové muffiny nebo se zahřát horkou čokoládou. Věříme, že postupně se nám podaří přidat recepty i dalších pokrmů, které cestovatelé znají právě z Kanady.

5/5 (hodnocení 2 čtenářů)
  • Facebook
  • Twitter
  • Messenger
  • WhatsApp
  • Telegram
  • Email
Štítky: javorový sirup, život v kanadě

Autor: Simona Pátková

Simona se snaží být optimistická za každé situace. Ráda si užívá výlety, jak v českých luzích a hájích, tak i v zahraničí. Jedním z největších cestovatelských zážitků pro ni byla cesta po Novém Zélandu a také měsíční expedice v Indonésii. Má ráda český humor a řídí se heslem "Život se má prožit, nikoli přežít"

Související články

Junkyard - vrakoviště v Kanadě
Junkyard aneb vrakoviště v Kanadě: Kde sehnat levné autodíly?
banff výlety
Denní výlety v Banffu do 1,5 hodiny i delší na 5 hodin
Rozhovor - Život v Okanagan Valley
Rozhovor: WH v Okanagan Valley, požáry a výpis TR z Kanady

Pomůžeme Ti do Kanady

Jsme Martin a Janča, provozovatelé webu JakDoKanady.cz, ale především cestovatelé, kteří rádi sdílí své zkušenosti a pomáhají dalším na cestě do Kanady.

Členská sekce Jak do Kanady

Vstup do uzavřené členské sekce pro Working Holiday cestovatele, kteří chtějí získat informační náskok a příležitosti k získání práce v Kanadě.

Podcast Volání Kanady

Podcast Volání Kanady

Kanada nebyla nikdy blíž. Poslechni si rady a inspiraci pro Tvoji cestu do země javorového listu.

Nejnovější články

  • Super cena pro jednosměrné letenky do Vancouveru z Londýna už od 7.079 Kč

  • Zpáteční letenka z Prahy do Calgary za objevováním národních parků v červnu

  • imigrace do Kanady statistiky

    Imigrace do Kanady podle statistik z roku 2022: Nejoblíbenější provincie a města

Rubriky

  • Cestování v Kanadě
  • Členská sekce
  • Letenky do Kanady
  • Podcast
  • Pojištění do Kanady
  • Práce v Kanadě
  • Rady a tipy
  • Rozhovory
  • Studium v Kanadě
  • Videa z Kanady
  • Zažijte Kanadu
  • Život v Kanadě

E-book Jak do Kanady

E-book, který jsme sepsali po naší roční zkušenosti v Kanadě. Praktická brožura s více než 100 stranami obsahuje postup, jak získat víza, jak najít nejlevnější letenky, zorganizovat pojištění, ubytování a spousta dalších rad a tipů nejen pro cestovatele, ale také pro WH zájemce.

Více informací o e-booku

Sleva 60 % na pojištění

Slevové kódy na pojištění do Kanady

Porovnejte cenu cestovního a pracovního pojištění do Kanady. Vyjednali jsme navíc až 60% slevu. Zobrazit kalkulaci

Instagram

Sleduj nás na Instagramu a mrkni na #jakdokanady. Tvoříme komunitu Čechů s láskou ke Kanadě.

Přejít na Instagram

Pojištění se slevou

Výhodné pojištění s bezpečnými léčebnými limity i úrazovým pojištěním. Získejte slevu až 60%.

Sleva na pojištění

Podcast

Poslechni si podcast Volání Kanady. Pravidelné rozhovory s Čechy v Kanadě, kteří sdílí své zkušenosti.

Pustit podcast

Členská sekce

Katalog prací v Kanadě, e-book, video přednášky a checklisty pro Working Holiday uchazeče.

Vstoupit

Nejoblíbenější destinace

  • Vancouver
  • Toronto
  • Calgary
  • Montréal
  • Banff
  • Jasper

Víza do Kanady

  • Vízová povinnost
  • eTa povolení a turistická víza
  • Working holiday víza
  • Studentská víza
  • Pracovní víza a stáž
  • Emigrace do Kanady

Život v Kanadě

  • Půjčení auta v Kanadě
  • Možnosti cestování
  • Ubytování v Kanadě
  • Počasí v Kanadě
  • Práce v Kanadě
  • Vrácení daní z Kanady

Doporučujeme

  • Newsletter zdarma
  • E-book pro Working Holiday
  • Mobilní aplikace
  • Festival o Kanadě
  • E-shop
  • Užitečné nástroje a vybavení

Nejnovější články

  • Super cena pro jednosměrné letenky do Vancouveru z Londýna už od 7.079 Kč

  • Zpáteční letenka z Prahy do Calgary za objevováním národních parků v červnu

  • imigrace do Kanady statistiky

    Imigrace do Kanady podle statistik z roku 2022: Nejoblíbenější provincie a města

O autorech portálu JakDoKanady.cz

Jsme cestovatelé, kteří sdílí své zkušenosti. V Kanadě jsme strávili celý rok na working holiday víza. Dnes pomáháme dalších zájemcům s dlouhodobým i krátkodobým pobytem v Kanadě, na pracovní, studentská i turistická víza.

Janča a Martin
S námi je Kanada o trochu blíž!

Rádi Ti pomůžeme s kanadským dobrodružstvím…

© 2014 - 2023. Všechna práva vyhrazena. Kontakt | Spolupráce | Obchodní podmínky | Ochrana osobních údajů

TOP
Souhlas s cookies
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení soubory cookies. Souhlas s těmito cookies nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Spravovat možnosti Spravovat služby Spravovat dodavatele Přečtěte si více o těchto účelech
Zobrazit nastavení
{title} {title} {title}
Sdílejte tento zajímavý obsah